发布于 2012-03-16 | 据悉，2012的峨眉雪芽春茶现已上市。由于今年天气原因，峨眉山的雪积压时间较长，春茶上市时间较去年较迟，据专家介绍，由于天气原因，今年雪芽的质量较往年更为优质，同时更推出黄精茶系列。
峨眉雪芽被誉为中国珍稀有机绿茶，峨眉雪芽有机生态茶区位于峨眉山风景区内海拔较高的崇山峻岭之上。峨眉山上云雾缭绕、植被茂密、雨量充沛、土壤肥沃，绝佳的生态环境，孕育了峨眉雪芽的优质品质。
身着红衣的采茶女采摘春茶
早在1000多年前的隋唐，“峨眉雪芽”便成为中国十大名茶之一，列入皇室贡茶。每年春发，峨眉平畴春回大地，鹅黄飞绿，而峨眉山春雪未融，座落在海拔1000米之上的峨眉雪芽生态茶园，在残雪中由于受峨眉山温差悬殊的作用，萌发的新芽遇冷闭合，遇热张开生长。
在清明前后20天左右，茶农们踏雪摘茶，成为峨眉山茶事活动一道奇特的景观。到峨眉雪芽茶园去，可以亲手摘下今春的新芽，跟当地的茶农学习炮制自己专属的春茶。在这里的农家，还可现场学习炒茶技艺，把杀青、理条、提香一道道工艺细心学来，再亲手泡一壶雪芽，伴着春风荡漾，香茗入口，茶香留于唇齿之间。
在生态茶园，你可以看到结合现代生物技术，严格生态化无菌化栽培、加工、生产生态有机绿茶“峨眉雪芽”的全过程。你会由衷感叹，每一片茶叶都处于峰峦叠嶂，云雾缭绕的自然环境中，每一道工艺都严谨有序，每一杯峨眉雪芽都融会了自然的生态、健康的心态、悠久的茶史，也融会了现代文明的创造。
峨眉山中山区和低山区，有若干种形式的品茶的茶楼、茶亭。红珠山宾馆、伏虎寺、清音阁、大佛禅院等处，宁静秀雅，远离世间纷扰，更是细品峨眉雪芽这种生态茶、健康茶、禅意茶的绝佳之地。
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