发布于 2011-10-19 | 
喜欢吃莲藕但是却不知道莲藕的做法，下面小编就来教你最简单又开胃的莲藕的做法吧，糖醋藕片色泽洁白，酸甜酥嫩，地道的山东口味，还在为莲藕的做法犯愁的你，来试试这道新鲜的吃法吧，这道莲藕的做法也很简单，相信你肯定一学就会，赶紧照着莲藕的做法来试试吧，美味的糖醋藕片就等着你喔。
莲藕的做法——食材
藕 姜 糖 水
莲藕的做法
1、藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
莲藕的做法——小贴士
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。
怎么样?现在你学会了莲藕的做法了吗?是不是也觉得这道莲藕的做法很简单呢?那就赶紧来试试吧，你一定可以照着莲藕的做法做出美味的糖醋莲藕的。
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