发布于 2011-10-28 | 
鱼是很多人都很喜欢的美食，但做鱼却是很多人都觉得麻烦的事情，大多数的鱼菜都要又炸又煮的确也很麻烦，我为大家介绍一道超级简单的但却很美味的鱼菜—?—香煎鲅鱼，只需要将事先腌好的鱼煎熟就ok了，味道却是一级棒哦，不信你试试！
香煎鲅鱼的材料：
鲅鱼1条
生抽、蚝油（或者烧烤酱之类）、料酒、白胡椒粉
香煎鲅鱼的做法：
1、将鲅鱼去内脏洗净，切成大段。
2、在鲅鱼表面抹上适量盐和料酒、白胡椒、蚝油腌制20分钟。
3、不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，放入鱼段
4、用中火煎，一面煎透以后，翻另一面（一面约7、8分钟）
5、ok!简单吧？吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等，随你的口味，煎鱼本身就很香啦！
营养小贴士：
鲅鱼：又叫马胶鱼，肉质细腻、味道鲜美、刺少、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
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