发布于 2011-10-28 | 
培根是一种西式的腌制五花肉，有特殊的烟熏香味，是很多人都很喜欢的美味。我为大家介绍一道既简单又省时省力还让人惊艳的菜—?—培根香菇卷，保证让爱吃培根的人大呼过瘾！
培根香菇卷就是用培根将香菇片卷起来煎熟，什么调味料都不用放，培根的油脂和滋味会渗透进香菇中，等培根煎得金黄时，香菇也吸饱油脂变得香嫩可口了。
这道培根香菇卷很适合初进厨房的厨房菜鸟，操作十分简单，但成品一定会让大家惊艳的，哈哈，赶快行动，给大家一个惊喜吧！
培根香菇卷的材料：
培根5片、香菇2至3朵
培根香菇卷的做法：
1、将长条的培根分成两半，香菇切片 。
2、将香菇片放在培根的一头，然后把培根卷起来 。
3、不沾锅烧热不放油（或者放少量的油），放入肉卷，中火煎约一分钟，煎至培根油渗出表面变色.
4、将肉卷翻一面，小心不要弄散，再煎一分钟左右即可。
制作小贴士：
1、培根肉已经有咸度，所以不用放盐。
2、在煎制的过程中可以用牙签将肉卷固定，防止松散，摆盘时将牙签拆去即可。
3、煎制培根会出很多油，所以不用放油。
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