鱼香鸡蛋

发布于 2012-10-18 | 加入收藏 | 参与讨论 分享到：

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用料：A92川味坊四川美食网

鸡蛋、大葱、蒜、水发木耳、酱油、香醋、白糖、淀粉、盐、清水、甜辣酱A92川味坊四川美食网

详细做法：A92川味坊四川美食网

1、鸡蛋打散备用A92川味坊四川美食网

2、水发木耳洗干净去掉硬根切成丝，大葱切成丝，大蒜切成末备用A92川味坊四川美食网

3、用酱油、香醋、白糖、淀粉、盐和清水调成鱼香汁备用A92川味坊四川美食网

4、锅中放油，油热时倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出A92川味坊四川美食网

5、锅中再放少许的油，油温5成热时加入甜辣酱炒香A92川味坊四川美食网

6、然后放入葱丝和蒜末炒匀，再放入木耳丝炒2分钟A92川味坊四川美食网

7、再放入刚才炒好的鸡蛋，这时放入事先调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅A92川味坊四川美食网

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