发布于 2012-10-23 | 
制作方法：
1、豆角切成丝，放入煮沸的淡盐水中焯烫3分钟，捞出用水冲凉备用；
2、腊肉整块入锅蒸20分钟，取出冷却后改刀成片；
3、起油锅煸香拍碎的蒜瓣，下腊肉略炒；调入适量米酒，加入豆角丝一起翻炒；出锅前调入盐和鸡精，加入青葱段即可。
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