姓名:陈强
职称:高级烹饪技师,中国饮食文化烹饪名师,职业经理人。
特长菜系:川菜,对于粤菜湘菜也有一定了解研究。
出生于:四川泸州,2002年11月从事烹饪行业,2008到武汉商学院学酒店管理。
曾参加多次烹饪大赛获奖。
曾在四川泸州,成都,叙永,湖北武汉等地任职。
曾任凉菜师傅,川菜师傅,炉台主管,厨师长,后堂经理。
曾在四川,贵州各地包厨。
现任,四川艺夫天下餐饮有限公司商务店:后厨经理兼代理店长。与中国老子饮食文化研究会,总会:常务副会长,泸州分会:秘书长,和中国烹饪协会名厨专业委员会会刊,名厨网成都站:站长,名厨杂志社:特约记者。
泸州市江阳区餐饮协会网:编辑,中国厨师精英网:编辑,中国老子饮食文化研究会官网:主编。
第五届中国名厨交流烹饪大赛:担任副秘书长兼评委。
第二届中国餐饮产业大会(展览会)暨第六届中国名厨烹饪大赛:担任地区秘书长,荣获:杰出贡献奖。
中国首届神厨(冠军)争霸赛:副总指挥。
所研发菜肴和发表管理论文:曾被多家餐饮媒体刊登如:《四川烹饪》、《美食之窗》、《东方美食》、《中国大厨》泸州市江阳区餐饮协会网、中国厨师精英网、中国老子饮食文化研究会官方网站、亚洲国际餐饮协会官方网站、名厨网,《名厨》杂志社等多家媒体。
曾被当地省、市各大报社采访报道、泸州电视台:专访。
对于酒店的材料控制,成本核算,能源节约,和人员管理有较高的经验。
联系方式:
手机:13808283191
QQ:983058928