倪圣中 1958年生，高中文化，特三级烹调师，现为成都治德号餐厅厨师长。20余年的烹饪实践，他掌握了较高的红案烹制技艺，对传统面米食也有较高的造诣。
1977年参加工作，先后在成都担担面、麦邱、味腴楼任厨师；1985年参加白案技术班学习，拜一级白案厨师邓天同为师；1995年获特三级烹调师职称；1999年参加成都市第二届烹饪技术大赛，荣获个人热菜第一名，并获“成都优秀厨师”称号；1999年第四届全国烹饪技术比赛获个人比赛金牌，同时获得国家劳动和社会保障部颁发的技师资格证书和“全国最佳厨师”称号。
代表作品：荷塘秋韵、珊瑚沙滩蟹、映山红牛柳、红湖风爆鱼等。
作品图片：
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
