刘晓旭 1951年生，特二级面点师、特二级烹调师，成都大卫国俱乐部副总经理。
自1972年开始从事烹饪工作，先后在王胖鸭、成都治德号、努力餐事厨。拜白案名厨林家治、川菜名厨李德明为师。先后参加了成都市青羊区饮食公司举办的技术培训班和技术进修班。任公司技术委员会委员和培训班教师。1986年后多次被公司，市考委会聘为职称考评员。近年来陆续在大中华酒店、德阳大酒店、西安金花大酒店等餐饮企业任厨师、厨师长、行政总厨等职。1990年被四川省饮食服务总公司派往加拿大主厨。
代表作品：波丝芋茸鸭、龙珠鱼肚卷等。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
