10月23日，宜宾县举办全县农村集体聚餐流动厨师培训会，来自全县26个乡镇的食品安全联络员和流动厨师共150余人接受培训。
培训会上，授课人员带领全体参培人员学习了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、农村集体聚餐申报制度及责任追究、食物中毒报告制度等，并以丰富的实例和生动的语言向大家讲解了食品安全常识、食物中毒、食源性疾病的预防和控制等方面的知识。
会上还为参会人员发放了培训资料，并对150余名流动厨师进行了现场测试。
“通过本次培训，我更加了解食物中毒的相关知识，我以后做菜的时候可以运用这些知识避免食物中毒，为乡亲们做出更加安全、美味的东西。”宜宾县隆兴乡流动厨师雷贤付告诉笔者。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
