广东省内唯一由政府主办，国家和省级协会举办的餐饮行业权威展览首届“2011中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材、设备用品及信息化展览会”（简称CRE 2011中国餐饮展）将于9月22日在琶洲展馆A区2.1馆盛大开幕。据介绍，此次展会是由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会主办，广东省餐饮服务行业协会、广东美食导报社等共同承办的。展览涵盖餐饮食材、原辅料、调味品、酒、饮料、设备用品、信息化及商业地产等多个领域。
展会期间还将同时举办2011中国餐饮业品牌发展大会、餐饮业信息化峰会、商业地产与品牌餐饮合作论坛、第二届全国蒸菜比赛、中国烹饪大师厨艺展示、农餐对接采购会、中国广州饮食天王颁奖典礼、中国盛宴·名流晚宴以及广东省餐饮服务行业协会理事会、广东省餐饮产业大会等系列精彩配套活动。
此外，广州日报社携手广东美食导报社还将在22日晚的“中国盛宴”晚会上首次隆重发布广东省餐饮业消费调查报告白皮书，同时推出广东餐饮发展品牌榜50强，并推出一批省内地标美食，全面盘点广东餐饮业发展现状，深度解析广东餐饮消费需求，预测餐饮行业发展趋势。特别是广东餐饮消费白皮书的发布，将会给政府主管部门对餐饮业的规划提供数据支持，同时给广东餐饮业从业者的经营管理、企业定位提供参考。
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