9月23日，第八届中国国际美食旅游节暨2011成都乡村美食节在石象湖开幕。本届美食节系列活动持续两个月，以“吃生态美食，购绿色产品，享养生之乐”为主题，将乡村旅游与养生度假紧密结合，让游客既能品尝成都各地生态美食，更能体验金秋乡村旅游之美。
记者了解到，本届美食节一大特点就是不论在乡村、古镇，还是县城，蒲江全域都可品乡村美食，体验蒲江养生度假。在县城区域重点打造乡村美食品尝区和生态美食休闲区；12个乡镇都将开展美食推介活动，设置美食集中展示区，同时开展各类养生体验活动，如采摘体验、田间劳动、购生态食品等；石象湖、西来古镇、大溪谷区域各景区也将开展丰富多彩的美食休闲活动。
据悉，蒲江县还将同时推出五条美食体验、养生之旅线路：
（1）花海茶乡游：石象湖赏百合花、游湖—六合鱼美食区品尝—茶马古道寻幽—成佳茶乡采摘体验
（2）古镇文化游：复兴猕猴桃庄园观光、品果—成都战役纪念馆参观—西来古镇休闲—西来乡村美食区品乡村美食
（3）健身康体游：大溪谷—樱桃山景区健身与休闲—品生态羊肉美食
（4）亲水休闲游：飞仙阁参观—朝阳湖泛舟—五龙谷戏水—白云观鹭鸶、游响水潭瀑布—品稻香鸭吃河鲜
（5）县城美食游：县城上百家不同风味美食体验。
美食节期间，蒲江将举行厨王争霸赛暨蒲江十大招牌菜评选。组织全县各大宾馆饭店和特色餐饮店厨师进行擂台赛，决出本届美食节厨王，同时从参赛单位中评选出蒲江招牌菜。
蒲江县餐饮行业协会还将组织蒲江较为知名的特色餐饮店，向成都市民派送一定金额的蒲江乡村美食品尝券，凭券到指定特色餐饮店进行消费。
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