10月3日是国庆大假的第三天，虽然天空中飘着小雨，但却没有熄灭人们对美食的热情，第八届中国国际美食旅游节上依然游人如织。据美食节组委会统计，昨日又有8万余游客赶赴美食盛宴，截至10月3日下午4时，共有33万人次参与了本届美食节。
传统小吃、新奇吃法、环球美食，让人流连忘返。除了让人心动的美食外，在本届美食节的主会场“成都非物质文化遗产博览园”的“世纪舞”主舞台上，还有别开生面的文艺表演为游客们奉上。
食客很享受 绝不打空手
“本以为今天有点飘雨，来逛美食节的人应该会少些，就晚了一些出门。”家住成华区的纪女士昨天带着一家人驱车前往美食节，在距离本届美食节主会场“成都非物质文化遗产博览园”光华大道一公里的地方，由于车流量大，车速开始变慢，但并没有出现拥堵的状况。由于预见到大假期间美食节的车流量将会大增，组委会提前在主会场周边设置了四个停车场，共3900个停车位，充足的停车位，让纪女士一家在中午12点以前赶到了主会场品尝美味。
中午12点，走进“成都非物质文化遗产博览园”气势恢弘的大门，各路食客已经“战果累累”了。在国际美食区搭起的数个大帐篷里，用餐区已经是座无虚席，记者来到人气很旺的印度专题美食展区，这里的印度酸奶、金牌咖喱鸡肉饭、马撒拉茶、秘制鸡翅等招牌菜吸引了大批食客聚集，印度酸奶等特色美食早早就卖断了货。传统小吃区内也是热闹非凡，无论男女老少，个个手持数种美味，边走边吃，虽然有些不顾形象，却也随意放松。这边小伙子一手持用竹签串好的肉串，一手端一个椰子；那边小朋友端着刚刚出炉的狗不理包子吃得正香，还在嚷嚷着要吃铜锣烧……
商家很给力 个个有绝招
在如此火爆的人气下，来参加本届美食节的参展商家们当然个个笑得合不拢嘴，但如何能让人气聚集在自家门前，各商家都使出拿手绝招吸引眼球。
成都的传统小吃“三大炮”的摊点前就聚集了很多游人，要上一碗“三大炮”，不但能品尝，更重要的是看师傅现场表演制作过程：雪白糯软的糯米团，被师傅捏成三个小团后，朝着放有铜盏盘的木板砸去，随着铜盏盘清脆的撞击声，糯米团如弹性很好的小球，弹跳进撒满豆粉的大簸箕里，师傅的熟练动作和气派，游人们看得十分过瘾。
除了传统的成都小吃，还有一个打着“西班牙拉丁果，首次登陆成都”招牌的摊位让记者十分感兴趣，穿过长长的队伍走到摊位前，走近一看，台子上却只有几个空铁盘。原来货已经卖完了，补货还在路上。虽然听说还要等半小时才能补上货，但食客们仍然坚持排队。
从邛崃赶来的“蒋牛肉”摊位前的人群也是久久不散，这些牛肉的名字非常有意思：红线牛肉、月老牛肉、窈窕牛肉、鸿运牛肉……“我们这里有十多个牛肉品种，都非常美味，名字都是自己取的。”蒋牛肉的老板娘告诉记者。
边吃边玩 还有激情表演
吃好了喝好了，还要有得玩才够圆满。下午1点左右，从“世纪舞”主舞台上传来阵阵动感的音乐，“我要飞得更高，飞得更高”一个雄厚的男声在广场上飘荡，这时舞台边已经围满了人，定睛一看，舞台上清一色的金发碧眼，这是此次组委会特别从美国请来的“洪水”乐队正在表演，“这老外唱中文歌唱得真不赖。”观众们由衷地赞叹着。台上激情四射的表演点燃了观众们的热情，大家高举着双手，随着节奏挥舞，有些年轻人还随着音乐跳了起来。
除了观看舞台上的表演，在饱餐之后还可以到“成都非物质文化遗产博览园”的园区里走一走，园区分为五洲情、世纪舞、百味戏、西城事、时空旅5个建筑组团，驻足园区内可以欣赏到大气而富有特色的建筑，还有设计精巧的各种雕塑作品，而在博览中心的二楼展区，你还可以看到变脸、皮影戏等非物质文化的各类表演。
各个分会场 同样很精彩
除了主会场，本届美食节在锦里、宽窄巷子、一品天下和三圣乡荷塘月色及郊县设立了十多个分会场。在锦里的小吃街上，云集了各种成都的美味小吃。名为“风情锦里古典成都”的活动在整个美食节期间开展，游客可以仅1元的超级低价享受到美食。还有新潮的微博“锦里天下美食汇”评选活动：美食种类不限，只要是符合你的口味的，就可以拿出手机拍照，配上文字说明，@成都锦里古街，转发率最高的美食商铺及投稿者就可以得到惊喜奖励。
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