四川省食安办通知要求加强节日期间食品安全工作。元旦、春节将至，省食安办近日发出通知，要求各地切实加强节日期间食品安全工作，有效保障人民群众饮食安全，防止重大食品安全事件发生，确保节日期间食品安全。
通知要求，各地、各部门要抓住农产品生产、食品加工、食品流通、餐饮消费等关键环节，对城乡接合部、乡村批发市场、农贸（年货）市场、大型超市等重点区域，节日消费量大的米、面、油、肉、蛋、奶、菜、果等重点食品，加密检查抽测频次，彻底排查隐患。对情节严重的违法生产经营者要依法从严处理。针对节日消费特点，加强 “年夜饭”、农家宴以及其他群体性聚餐承办者食物规范制作的监督指导工作，严防发生群体性食物中毒事件。
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