由云南省商务厅、云南省财政厅主办的2012“南菜北运”北京云菜产品推介会于2012年1月15日在北京新云南皇冠假日酒店（云南大厦）隆重举行。国家商务部、云南省商务厅、北京商委、中国蔬菜流通行业协会等部门领导，及北京周边地区100余个蔬菜批发市场、大型超市、大型餐饮公司的负责人和采购商出席本次了推介会。
本次推介会是云南省商务厅、云南省财政厅为落实国家商务部，国家财政部于2011年将云南省正式列入“南菜北运”试点范围的通知精神，在国家商务部、北京市商委的大力支持下，组织了云南省内16家蔬菜水果龙头企业参加推介会。特别准备了青椒、豆苗、韭黄、甜豆、蚕豆米、西芹、娃娃菜、西兰花、荷兰豆、甘蓝、青笋等10余个品种的蔬菜，以及上100万吨，总金额达3亿元的新鲜蔬菜，参加本次推介会。充分展示云南省无公害、绿色及有机冬春蔬菜，推介云南蔬菜的特点和优异品质。通过召开推介会，将云南蔬菜企业与北方蔬菜批发市场紧密地联系在一起，加强农产品流通体系建设，构建稳定的“南菜北运”生产与销售渠道。促进云南蔬菜等农产品进京销售渠道畅通，保障首都及周边省份蔬菜供应稳定。
云南省作为我国冬春蔬菜优势产区，于2011年正式列入“南菜北运”试点范围。在这样的地区开展“南菜北运”农产品现代流通综合试点，建立高效、安全、畅通的农产品流通体系，对于保障北方冬春季节蔬菜市场供应和价格基本稳定，探索从机制上解决农民“卖菜难”和居民“买菜贵”问题，建立适合我国国情的农产品现代流通模式，都具有十分重要的意义。
“南菜北运”的目标，是以减少流通环节，降低流通费用为发展方向，以培育龙头企业，提高流通组织化程度为依托，以现代信息技术和冷链物流技术为支撑，大力发展“农超对接”、“农批零对接”等模式，逐步建立起农产品流通，信息服务，加工转化，收储调节，流通追溯等“五个体系”，形成安全畅通，调节灵敏的“南菜北运”农产品流通格局，并建立“南菜北运”农产品电子商务流通体系。
本次由由云南省商务厅率队到北京参加云南蔬菜推介会的16家云南企业都是云南省农业产业化龙头企业，承担云南省蔬菜生产与销售总量的50%以上，其销售网络覆盖全国200余个大中城市，是全国“菜篮子”产品的主要来源地。
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