元宵节临近，各大超市、食品店的元宵汤圆开始冲刺销售。昨天，全市工商部门集中对市场上销售的元宵汤圆进行抽样快检，现场加工的散装元宵成为重点检查对象。
在稻香村北下关店，海淀工商人员在查看了元宵的生产日期、合格证明、食品标签等后，开始进行现场抽样快速检测。只见工商人员从正在销售的元宵中抽取了一个样本，通过试纸现场检测。不到3分钟，“看，试纸没有变成红色，说明元宵中不含硼砂。”工商人员告诉记者，硼砂对人体有害，但一些无德商贩为了让元宵卖相好，更具黏性，会在元宵中非法添加。
在通州八里桥中心批发市场，手提食品检测箱的通州工商人员走到一处元宵摊位前，摊主主动拿出了进货手续以供查验。工商人员随机指定了几个品种的元宵，进行了硼砂、甜蜜素、酸价和过氧化值等几个项目的快速检测，均未检出违禁物质。
除了对质量进行检测，元宵的重量也成为抽检目标。在沃尔玛超市外的零售摊位，昌平工商人员随机抽取了几种馅料的元宵，放到便携式电子秤上称重，然后再打开元宵，对馅料重量进行称重，检查其馅料含量是否大于25%。
市工商局食品处负责人告诉记者，各基层工商所将对元宵食品专卖店、专卖柜实施每日巡查制度，“全市检测情况将于近期公布”。
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