《涉嫌用老油成都两串串店被查封》追踪>>>
7月31日，成都市两餐饮店涉嫌使用老油，被成都市相关部门查处。昨日，成都市食品药品监督管理局对相关调查情况予以通报，初步调查结果显示，在红牌楼的火锅底料加工点和两家串串店，均未发现使用回收食品（老油）作为原料制作生产火锅油的证据。在上述现场抽检的火锅油，经市食品药品检验检测中心检测未发现有非法添加现象。
通报称，尽管未查出老油，但这两家串串店在食品经营中仍有其他涉嫌违反《食品安全法》的行为。龙华北路的“侧所串串”在非注册经营的场所加工火锅底料，擅自改变餐饮服务经营地址，涉嫌违反《餐饮服务食品安全监督管理办法》。双安东巷“厕所串串”则未取得《餐饮服务许可证》。
成都市武侯食品药品监督管理局已对2家串串店进行立案，正在进一步对违法事实和情节进行取证调查。其中“侧所串串”在接受处理和进行整改后方可继续营业。“厕所串串”未取得《餐饮服务许可证》从事食品生产经营活动，将接受处罚。
事件回放>>>
涉嫌使用老油两餐饮店被举报
7月31日15时20分，成都市武侯区食药监部门接到线索，红牌楼一家火锅底料加工点在非法使用“老油”熬制火锅底料。武侯食药监局当即组成联合行动组前往检查。现场检查发现，该加工点为武侯区龙华北路的“侧所串串”和武侯区双安东巷的“厕所串串”的火锅底料加工点。在该加工点及其库房，发现有数个食用油空桶及1桶尚未使用完的食用油，其标签均显示为邛崃市鑫禄福粮油厂生产的“鑫禄福牌菜籽油”，未发现其他可疑油品。执法人员对正在加工的火锅底料及火锅油予以扣押。
随后，联合行动组赴龙华北路和双安东巷进行检查，两家餐饮店工作人员承认店内所使用的火锅油确实来源于上述火锅底料加工点，现场未发现有提炼老油的工具和设备。
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