中秋、国庆即将来临，为做好两节期间餐饮服务单位食品安全工作，让广大市民度过一个欢乐、祥和、健康、安全的节日，本周起，市食品药监局拉开对全市食品、药品安全大检查。
26日，市食品药监局局长陈雪峰、副局长余壮志一行深入广德市游客接待中心、喜瑞酒家、四川职业技术学院食堂等地进行监督检查。重点检查了食品原辅料、半成品和成品贮存，食品加工过程是否添加非食用物质和滥用食品添加剂等情况。对于个别餐饮单位存在卫生意识差、厨房分区不合理、“三防”设施不齐等问题，执法人员现场下发了餐饮服务监督意见书。通过检查进一步强化了各餐饮单位食品及原辅料进货溯源、台账管理等制度，规范了餐饮单位经营行为，以确保市民“两节”饮食安全。
据悉，两节期间，市食品药监局成立了三个检查小组，每个组由分管副局长带队，分别对餐饮食品、药品生产、药品经营三方面进行监督检查。陈雪峰要求，各区、县食品药监局要切实加强对中秋、国庆期间餐饮食品安全监管和服务保障工作，对“两节”期间的重大公务活动、群体性聚餐活动，聚餐场所和涉旅饭店、学校食堂、旅游景点、农家乐、城乡结合部等重点场所，餐馆自制月饼和节令食品、海鲜、凉菜等重点品种等要采取有效措施，开展突击检查，对食品安全违法违规行为，一旦发现，一律从严从重查处。
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