市民购买猪肉
今年2月份以来，泸州猪肉价格持续下降，猪粮比价跌破6：1的生猪生产盈亏平衡点。昨日，华西城市读本记者从泸州市发改委获悉，为稳定生猪市场价格，已启动了猪肉市场应急调控预案，增加1360吨冻猪肉储备，目前泸州市场猪肉价格开始止跌回升。
猪肉价格“跌跌不休”近半年
昨日，华西城市读本记者来到泸州石马沟农贸市场，摊户熊先生介绍，今年猪肉的价格比去年“温和”多了。“目前，均价在11—12元每斤，猪肉价格已经在缓慢回升了，涨幅不大，根据往年经验，预计在12月左右要涨得凶点。”
“今年这种情还算正常，猪肉价格一直处于很稳定的状态，没有太大的起伏。”这是刺园路二段的张大姐对今年泸州猪肉价格的直观感受。“去年国庆期间才涨的厉害，差不多20元每斤，今年的猪肉最高还没超过15元每斤。”
记者从泸州市发改委价格监测局获悉，今年2月猪肉均价12.6元每斤，7月均价在10.6元每斤，猪肉价格一直处于缓慢下跌的状态，一直持续到8月。从9月开始，猪肉价格止跌回升。
增加冻猪肉储备刺激价格
对于猪肉价格的“跌跌不休”，价格监测局局长梁尤泽解释：“这属于正常现象，春节后，市民对猪肉的需求相对下降，储备了一定的腊肉，造成猪肉市场供大于求，价格会有缓慢下跌。”
猪肉的持续下跌，猪粮比价跌破 6：1 的生猪生产盈亏平衡点。为稳定生猪市场价格，按照全省的统一部署，泸州启动了猪肉市场应急调控预案，增加冻猪肉储备，于9月初按时完成了第一批1360吨冻猪肉储备任务。目前泸州市场猪肉价格开始止跌回升，市场猪肉平均价格已回升到每斤11.9元，比今年最低谷时的价格回升了 13.3%。
“猪肉价格的回升，增强了养猪企业和农户的信心。”梁尤泽说，“随着饲料价格上涨造成成本压力对生猪价格的反弹，以及生猪外调量增多，预计后期市场猪肉价格还会有所上涨，但如果动用储备增加市场供应量，价格涨幅也不会太大。”
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