由中国国际美食旅游节组委会主办；成都电视台承办；成都金宫味业赞助；四川省烹饪协会、成都市财贸职业中专学校共同协办的“2012年第九届中国国际美食旅游节‘年度十大经典川菜评选，于2012年10月11日，在成都财贸职业学校举行。
经过一个多月，成都电视台组织网络投票、街头调查、入店采访；四川省烹饪协会组织企业推荐、专家论证的基础上，在全市范围内海选出最受消费者喜爱的30家餐饮企业，参加本次年度十大经典川菜评选比赛。
2012年10月11日，位于成都西安路的成都财贸职业学校彩旗招展，欢声笑语。参赛企业选手忙碌着准备展品，成都各大主流媒体也来到现场，拍照、摄像、采访、现场协调指挥的，构成一部有序的交响曲。下午2点，由成都电视台、成都金宫味业、四川省烹饪协会、成都财贸职业学校的领导，共同用炒勺，敲响炒锅，标示评选活动正式开赛。
经过激烈争夺，成都谢氏红高粱海鲜酒楼、成都青龙正街饭店、华府金座酒楼、西蜀森林酒店、成都晶泽印象饮食工坊、华阳美食天下、毓秀苑、成都峨眉山大酒店、品味轩、巴蜀味苑荣获“2012十大经典川菜比赛金奖餐饮企业”称号。
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