——专访宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬
为迎接十八大成功召开，更好地宣传和展示四川白酒产业十年间的大跨越、大发展，进一步打响川酒企业品牌、产业品牌和区域品牌，推进川酒迈向新的十年高速发展之路，四川日报报业集团全媒体中心“四川新符号·川酒十年大跨越”专题报道组日前在宜宾对宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬进行了专访。
宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬接受记者专访
记者： 过去十年中，四川白酒产业发展前进的步伐越跨越大，越走越快。特别是近年来，二线川酒企业也在积极地借助我省打造白酒金三角契机不断发力。作为二线川酒中的佼佼者，红楼梦酒业在这十年中在品牌建设上取得了哪些突出的成绩？
文万彬：近几年，在品牌的推进过程中取得了一定的成果。在中国历史上，文学与白酒产业相结合，我们应该是开创了先河。红楼梦酒业不仅在做酒也在传承国粹文化。多年来，红楼梦酒一直追求将企业文化、产品文化和品牌文化全力融合向前推进，同时也促使我们在打造产品的时候更加注重品质，更加注重产品与文化元素相结合。在广大消费群体享受到红楼梦美酒的时候能享受到红楼梦文化的熏陶，这也是其他产品不能带来的消费效果。我们的目标就是努力让华夏大地的消费者都知道红楼梦酒是瓶美酒。
记者：面对川内白酒行业的激烈竞争，除了品牌建设的推进以外，红楼梦酒业做了哪些方面的工作进一步确保企业在市场上的竞争力和影响力？
文万彬：当然在做品牌的过程中，我们也一直将产品的质量视为生命线。把用户的感受视为推广产品和品牌的准绳。我们会及时调研和反馈用户消费群的感受，同时对于产品的质量和文化内涵进行实时刷新，让产品在市场上有一个超越感。企业也在不断的挖掘红楼梦文化与产品的契合度。目前市场上白酒品牌很多，但是像红楼梦酒这样有文化，有品质，同时也有历史三位一体的品牌是非常有限的，还是处于中国白酒比较稀缺的种类领域中。我们只要一步一步脚踏实地，将品牌坐实了，红楼梦酒业的成功指日可待。
记者：红楼梦酒依托的是深厚的红楼梦文化，那么在未来的规划中，将会从哪些角度再继续深度挖掘红楼梦文化与自身产品的契合度？
文万彬：产品规划是系统工程，我们有专业的团队在进行深入挖掘和进一步研究，考证历史，找到依据，同时不断的从红楼梦文化中整理出红楼梦品牌，红楼梦产品所需要的元素，提炼文化精髓，进行综合性的推进和打造。用产品作为代言，然后适时的介入红楼梦文化元素和明代的酿酒元素。梦酒系列是经过国家工商局注册的品牌和商标。未来对梦牌的推广和打造也会家喻户晓。挖掘好红楼梦文化与红楼梦酒业礼品酒类的契合度，十二金钗酒就是其中一款非常有收藏价值的礼品酒，也是红楼梦中的经典文化。
记者：未来公司在产品的档次和目标消费人群上会否有一定的调整和变化？
文万彬：我们的产品线路比较丰富，能够满足我们各层次消费群体的需求，同时也有一定的针对性，在20%的消费群体去实现产品价值和企业价值。我们的目标客户群体主要针对有消费层次的，有品质感，有文化，有消费内涵和理念的人群。未来将会进一步将产品中高档和超高档的方向发展。
记者：酿酒协会会长崔兆全在采访中曾提到川酒的质量和食品安全在全国都是领先的，红楼梦酒业在食品安全和产品质量提升上的具体措施有哪些？
文万彬：川酒的产品质量和食品安全在全国领先是多年来对于川酒良好质量获得的口碑。对于食品安全的行动，红楼梦既在规划又在实践，食品安全是企业的生命线，如果对食品安全和质量都把控不住，何谈企业形象和品牌。酒的品质是来自于多方面，除了企业管控以外，我们企业对于酒的品质把关已经追溯到了原料，原料的来源和生产基地，都要按照绿色产品的要求进行规划和生产，以及检测。红楼梦酒拥有专门的原料生产基地。产品质量和食品安全不是光靠说就可以，一定要有一套完整的生产体系来控制把控。从原料的生产采购加工到酿酒过程，是一个全过程，任何一个环节把控不住都会影响产品质量。产品质量是一个产业链，要按照标准生产。
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