12月12日，菜市牛人林兴海在自家的菜摊前
很抢手
早上7点，菜店没开门就有顾客来等待，甚至结账也要排队
很新鲜
除了土豆、洋葱等可以长期放的菜，其余的都要当天卖完
“大家排好队，一个一个来结账。”昨日上午10点，成都市青羊区益民菜市二楼的蔬菜店老板林兴海正麻利地打包、收钱，他身旁还有3个收银员不停地忙碌着。店门口，20多个居民排成长龙，每个人手里端着一个装满蔬菜的白色塑料筐。
“都是来买菜的，早上八九点人更多，结账的人要排好几队。”菜市场的保洁员蔺大姐说，这片就数他家生意好。
一天要卖完自己种植最新鲜
林兴海的蔬菜店位于菜市场二楼的豆制品区旁边，每天上午7点，蔬菜店还未开门，就有顾客等在店门口，8点一到，大家涌进店开始抢购。“他家菜既便宜又新鲜。”常到他家买菜的陈女士说。
林兴海在益民菜市卖菜已有3年了，刚开始在二楼的一个10平方米小摊上，由于菜价便宜，他的店是市场中最热闹的店铺之一。
去年，蔬菜店换到这个30平米的铺子，位置却偏僻了很多，算是菜市场的一个“死角”。虽然如此，因为蔬菜新鲜，价格又比别家便宜，小店的生意依然越做越火。林兴海说，现在店里每天要卖7000斤菜。
林兴海每天凌晨1点从彭州出发，车上装着自家地里新鲜的蔬菜，6点到达菜市，林兴海和工人简单收拾完蔬菜，就准备开门营业了。为保证蔬菜新鲜，这些蔬菜是当天进，当天卖完，“到了下午两点，除了土豆、洋葱等可以长期放的菜，剩下的我都会以最便宜的价格卖出去。”林兴海说。
菜店特价区每天一种平价菜
而店里“特价区”，更受大家欢迎。“老板，今天大白菜特价哇？多少钱？”顾客李女士一进店就相中了角落里的大白菜。“4毛钱一斤，很新鲜。”看见顾客上门，林兴海赶忙迎上前。中午11点过，开张3个小时，堆得老高的2000斤白菜只剩下了7棵。
市场内的其它菜摊，大白菜都是卖1块钱以上。林兴海说，这是因为特价区的菜都是自家基地种的，只要收回成本就可以了，“卖7000斤菜，不能想着7000斤都赚钱。”征集令寻找“菜市牛人”
走进一座城市，一定要去这座城的菜市场里逛逛，走进菜市场，一声声吆喝飘进耳朵，带着泥土气息的新鲜蔬菜勾起食欲……充满了生活气息。有人说，一个城市的菜市场就是它气质的不经意体现，人们怎么对待吃这件事，自然关联着他们以怎样的面貌对待生活。
成都菜市场多的是巧手的主妇，更不容忽视的是坐在一堆堆新鲜菜品后面的菜摊老板——买菜要预约的“三嫂子”、编着顺口溜卖菜的张义、切藕“快刀手”钱定银……他们乐观、巧手，将每一天过得实实在在。
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