竹叶青茶业将“禅茶一味”的内涵、“峨眉山水”的意趣、“精工细作”的美学融于制茶的每一个环节。甄选后的茶芽还要经抛、抖、撒、抓、压、带等十八种复杂手法,方能将其本性与品质展现。每500克竹叶青需从35000—45000颗芽心中层层精选,以其苛刻的制茶标准以及四季如新的稳定品质感动爱茶人。
“新茶老友”,传统的回归
春日苏醒,春光明媚。春茶,在这个时节开始成为舌尖的主角,特别是绿茶新茶。文人雅士自古就有在每年春天摘取新茶,赠予友人的习俗,意喻君子之交,淡茶一盏,共赏早春意趣。宋代欧阳修与许道人,互赠新茶,喜不自胜,写下佳作:凭君汲井试烹之,不是人间香味色。人生之茶,必有友情一味。友情如烹茶,水温够了茶自香,情义到了自然成。
各地春茶出产时间不尽相同,近日,四川峨眉高山的竹叶青茶上市,出现了难得一见的“社前茶”(春社前,约在春分时节,比清明早半个月),引发大量爱茶之人的热议,友人之间互赠新茶的习俗也开始复苏。一杯淡茶,默契相沏,友人们亲切地称之为“新茶老友”。
名人晒春茶,不亦乐乎
竹叶青茶才刚刚上市一周,就出现四川地区朋友纷纷将蜀地春茶寄往北方城市与友人共享春色的盛况。一份份春日心意,在一颗颗翠绿欲滴、根根直立的春芽里绽放,给黄沙肆虐的北京带去了一份生命律动的节奏,不由得让人对春天充满了欣喜。
竹叶青的提前上市,让北方也能在这个春天同步感受到鲜嫩春茶的滋味,不少名人在收到友人赠送的新茶之后纷纷上微博晒茶,知名时评人老徐时评,经济学家王福重,知名财经观察家侯宁,天娱传媒副总裁王柯,著名撰稿人赖宝,都在收到四川朋友邮寄的竹叶青新茶后,忍不住第一时间将清澈翠绿的茶汤秀上了微博,感受同一份春日脉搏的跳动,不亦乐乎。
知名时评人@老徐时评有感而发:收到四川朋友寄来的今年竹叶青新茶,冲泡一杯,静静地欣赏那嫩绿的茶尖在水中翻舞,仿佛传递着老友春天的祝福。峨眉山去过多次,想不到产自那里的竹叶青茶竟是这样的清香淡雅。君子之交如一杯佳茗,清淡却有滋味。好茶要慢慢品,好友要慢慢交。春天来了,新茶老友品的就是一种心境,交的却是一种真诚。黑马网主编,知名创业家@老雅痞也说:入春喜爱品春茶,尤喜峨眉竹叶青,品茶前爱先观茶之色,好采用晶莹剔透的茶具。那一层清澈的绿意总是让我回想起与朋友海阔天空时的年少轻狂。
新茶载厚情,友情诚贵
伴随着竹叶青春茶上市的脚步和名人晒茶的话题效应,新茶老友的话题在一周之内便在新浪微博上引起了热议,出现在了热门话题微话题首页。3月8日-10日的两天半假期,微博上同时出现了邀请自己的好友泡上一杯竹叶青享受春日暖阳的内容百余条,连延参法师也在3月10日晚坐观彗星时禁不住邀请各位朋友泡上一杯竹叶青一起等彗星,共悟平常心。
一位当日在竹叶青店购入3000份茶礼的老北京人说,新茶老友传统的回归,是在这个雾霾阴籁的春天,应了大家心中对纯净和美好的向往。人生路上,老友情谊最珍贵,如一杯佳茗,清淡绵延,醇厚悠长。
新茶老友,不仅是一份传统,更是心中那一份珍贵的君子之交。借由这杯来自峨眉高山,经由春风春雨、佛光洗礼的春茶,在这个美好的时节,与朋友们一起分享春天的味道吧。