连日来，不少读者打进华西传媒呼叫中心96111反映，市场蔬菜价格呈上涨态势。上个月1.8元一斤的白菜，涨到2.5元。3.5元一斤的青椒，则涨至5元。对此，业内专家表示，目前各市场蔬菜供应正常。每年4月都是蔬菜上市相对淡季，其价格升降属于蔬菜市场供求走势合理运行。预计本月底五月初，菜价就会因本地菜大量上市而恢复。
记者调查菜价大都涨肉价跌得凶
昨天华西都市报记者走访成华区万年场农贸市场和锦江区冻青树农贸市场。在市场内，记者看到，大部分蔬菜价格都有所上涨。平均涨幅为30%。其中万年场农贸市场的土豆从2.5元每斤涨到2.8元每斤，算涨幅最小的，而小青椒、韭菜花涨幅最大，相比去年涨了近50%。“除了葱，都有上涨。”一菜贩张女士介绍，这个月新上市的蔬菜普遍定价较高，之前卖2.5元一斤的豆腐菜今年也卖到了3元一斤。
但与蔬菜价格上涨相比，市场内的禽蛋、肉类价格却普遍下降，其中尤其以猪肉和鸡肉为主。其中猪肉每斤价格均下跌了2到3元。鸡蛋均价也从5元一斤降到4元一斤。冻青树农贸市场卖鸡肉的吴先生便表示，虽然价格下跌，但买鸡的买主依旧很少。
商务部监测全国菜涨肉跌明显
蔬菜价格上涨、肉价下降，在全国都是普遍现象：据商务部监测显示，从4月8日至14日，我国36个大中城市食用农产品价格连降七周后小幅上涨。其中，18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨7.1%。猪肉批发价格比前一周下降2.3%，八周累计回落14.2%。而禽蛋零售价格却普遍回落，白条鸡零售价格比前一周下降1%，降幅比前一周扩大0.6个百分点；鸡蛋零售价格比前一周下降0.9%，八周累计下降4.7%。
而据省农业厅农产品批发市场监测显示，我省不少蔬菜也呈略涨的态势。其中川北农产品批发市场监测显示，3月29日批发价1.3元一公斤的大白菜，4月10日，上涨至1.8元一公斤。3月29日才买2元一公斤的芹菜，如今涨至4元。原本4元一公斤的豆角，也涨至8元一斤。
业内专家菜价起伏系正常现象
针对成都市农贸市场蔬菜和肉类价格浮动问题，成都市农贸市场协会会长王书峰分析，近期蔬菜价格上涨是正常的市场变化，每年这个时候，蔬菜价格都有波动。
原因有两个，首先蔬菜市场供应量略少，这个季节本地蔬菜正处于交替上市时期，新蔬菜上市量不大。还有进入本省的外地蔬菜数量减少了，这些都导致了这段时间蔬菜价格的上涨。但王书峰表示，本月底，本地蔬菜又将陆续上市，蔬菜市场供应量的增大后，价格就会回落。
而期间肉价下跌较快的情况，王书峰认为是这个时期市场需求量的降低导致的。“猪肉销量都还好，家禽类销量与去年同期相比都已经降到了最低点。”但王书峰同时提到，按惯例七八月份以后肉类需求量会增多，此时肉类价格也将会恢复正常。
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