曾经的"蒜你狠"已经变成"蒜你贱".羊城晚报记者昨日从广州江南蔬果批发市场获悉，与去年相比，今年大蒜的批发价格已经下跌一半，而在主产区山东金乡，蒜价批发价更是在3个月之内跌了八成，起伏如过山车的蒜价令蒜农大幅亏损。在零售市场，虽然广州蒜价没有如北京市场般猛跌，但菜贩普遍反映蒜价低消费需求却不高，生意难做。
广州批发价格下降一半
卓创农业分析师孙光梅告诉羊城晚报记者，5月中下旬，新蒜大量上市，造成市场上新旧大蒜同时流通，供应量过大，价格深度下跌。其中，大蒜主产区山东金乡的批发价格从3月份开始下跌行情以来的3.5元/斤跌到了现在的0.7元/斤左右，降幅在80%左右。虽然大蒜近年来会出现涨跌周期，但像今年这样批发价跌破1元/斤的情况，还是很罕见。
山东济宁金乡南店子昨日的冷库大蒜最新价格行情显示，最好的5.0cm白蒜1.50元-2.00元/斤;最差的小混级蒜只要0.80元-1.20元/斤，而在前两年大蒜最高的收购价还是4元一斤。
昨日的广州江南果蔬市场，多位大蒜批发商也都感叹今年的生意不好做："今年最便宜的大蒜批发才四五毛一斤，去年这时还是一元多一斤，跌了一半都不止了。""今年新蒜已经上市，但是不少批发商还积累了大量去年的旧蒜，一位批发商说："前两年大蒜价高的时候种太多了，我们进货也太多，现在根本卖不完。大蒜就算便宜了，人家也不会就多吃多买，反而是大家都便宜卖，大家的生意都不好做，销量还不如以前贵的时候。"另一位前来采购大蒜的商贩也表示，今年的大蒜不好卖。
"大部分蒜农今年白干了"?
大蒜的批发价格猛烈下跌，在广州市场的零售价格则普遍在每斤5元到6元左右。菜贩告诉记者，去年大蒜的零售价格要8元一斤，降幅也接近四成。"销售很淡，生意不好，反正进货不多也不想降价了。"该菜贩表示。而北京由于临近大蒜主产区山东，大蒜零售价跌得更多，已到1.5元一斤。
一位刚从金乡批发了大蒜回来的批发商告诉记者，其实损失惨重主要是在蒜农那里："从每亩蒜地的成本来看，播种、化肥、耕地、浇水、塑料大棚、收获的人工等加在一起最少要3000多元，就是说大蒜收购价格在1.5元每斤以上蒜农才能获利。从目前来看，大部分蒜农今年算是白干了。"
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