想遍尝四川各地小吃美味的朋友，再不用踏破铁鞋、四处探访!峨嵋猪儿粑、江油肥肠、古蔺麻辣鸡等需要深入四川各市县区，走街窜巷才能寻到的民间小吃也可以在同一时间地点登上大雅，被欣然品砸。近日，四川香天下餐饮管理公司的首个中餐品牌---"大喜"在成都新会展中心喜庆开业，旗下搜罗了100多种四川各地市州的特色小吃，包括远在深山的墨脱石锅鸡汤均由名厨原味料理，在堂厢精装成席;并以难以置信的平价消费，供食客点选!
据了解，大喜川菜馆是香天下董事长朱全引以为傲的又一力作，其致力于将大喜打造成四川美食的天堂和民俗艺术的海洋! 大喜开业当天即引发了本土餐饮界和时尚界的大震荡，而春节期间以660元平民价起订的民俗年夜饭更是为大喜赢来了超高的人气。朱全介绍,在今后的经营中大喜将会有更多动态民俗元素加入，比如：变脸、点灯等川剧和情景剧的汇演，伴随不定期的互动优惠活动，消费者将会实惠地领略到精彩纷呈的民俗文化观展。
不同于传统民俗餐馆的单一和僵化，大喜川菜馆更象一座动感的四川民俗和川菜文化博览馆。多元文化和谐撞击、有机融汇、相映成趣。在这里，消费者不仅能品食到地道的乡土美味、大喜独创的特色佳肴更会引人入胜;食客可直观了解四川美食文化，还可以全身心地徜徉在喜悦、活跃的四川民俗风情之中，遇见题材丰富的蜀文化展演......
而穿插在这些主题之中，依据金庸小说系列，诠释命名特色菜式的创意妙趣横生，给各菜品赋予了浪漫的古典侠义情怀，牵引出无限遐思，让人感叹企业文化积淀的深厚广博!
可平步入厅可拾级登堂，可欢享人事繁华也可择一清幽品味湖畔风光，大喜傍水而立的三层民俗"别墅"，淡雅的川西宅院建筑风格结合绚烂的光影技术、舞台式设计，步移景异漫妙地从内心深处诱发出你的场景代入感，来者是客也是主，饮食男女们在大喜搭建的民俗舞台上随心遨游、自由地舒展着各自的艺术人生!好一派人入景、景益人的人文风物大观!
可以说，大喜川菜馆的大手笔集成填补了美食内涵富集的四川餐饮界缺乏对地方特色系统集纳和梳理的空白。这是香天下致敬四川餐饮、致敬民俗传统的诚意之作，也是四川餐饮企业自觉自为的扛鼎巨制!香天下餐饮管理公司对地域美食的诚挚提炼、匠心打造塑立了四川餐饮企业创新与发展的时代模板，领航于川菜的精品化、个性化、多元化大发展也将对川菜的国际化推广辐射影响!它体现了四川民营企业强烈的社会责任感以及兼容并蓄的开创精神，也饱含着本土品牌发扬国粹精髓、传播优秀民族文化的浓烈家国意愿!心蕴大爱可致大喜天下!
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
