成都美食小吃独有的麻辣口味，一直让人们百吃不厌。虽然深圳满大街都有成都美食小吃店，但要吃到正宗的，可是要百里寻一。家住观澜老街的本地市民陈先生向记者推荐，巴和面庄的各式面条很好吃，带着四川特有的鲜香麻辣让他这位土生土长的客家人欲罢不能，不去尝尝太可惜了。到观澜老街的游客，可别错过鲜美味辣的担担面、风味独特的红油或清汤抄手、夫妻肺片。
来自四川达州的白老板一家都居住在深圳，为了能让自己以及周边的居民吃到正宗的四川美味，白老板精心开设这家巴和面庄。从面条选材到出品制作，完整地保持原有的四川风味，因此开店不到两个月，慕名而来的顾客越来越多。店面布置看起来没什么特别，简洁的桌椅，大大的玻璃窗口能看到所有食材的制作。口感富有嚼劲、味道香辣可口的担担面，用面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄有嚼劲，卤汁酥香，咸香麻辣，香气扑鼻，十分入味。除了招牌担担面，巴和面庄的牛肉面和红汤抄手也卖得最好，一碗热腾腾的面条端上来，辣得舒服，麻得安逸，可是撩拨了多少在深圳四川人的神经。
除此之外，巴和面庄还推出5元的小份川北凉粉、山城醪糟，还免费赠送四川特有的洗澡泡菜，让出门在外的思乡人感受一点浓浓的家乡味。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
