成都培育15家转型示范川菜企业

 

为探索优化环境促进餐饮业转型发展的有效途径，国家商务部决定2015年在包括成都在内的国内部分城市，开展优化环境促进餐饮业转型发展试点。根据《方案》，试点工作将以优化政务服务环境、培育美食集聚区、推进产业融合发展、加强产业体系建设、加快市场开拓力度、提升美食之都影响力为主要任务目标，力争经过试点，推动餐饮业转型发展的政务服务环境得到有效改善，行业治理机制初步建立，餐饮业转型发展总体格局初步形成。

 

《方案》计划：到2015年底，重点培育15家带动力强的转型示范川菜企业，培育形成5家示范性企业中央厨房及配送中心，培育提升300个社区便民连锁餐饮网点，培育提升22个特色美食街区（城），引导重点餐饮企业电子商务应用率达到90%，引导成都餐饮企业市内外新开门店300家以上，全市餐饮业零售额达到560亿元以上。