2011年的“霜降”刚过，又伴随冷空气来袭，近日气温明显下降。一些年轻人面对药材涨价，而盲目青睐自制膏方等偏门，中医专家强调，冬令进补还需讲究“科学膏方”的进补理念，否则盲目乱补只会适得其反。
现在不少白领工作压力大，生活不规律，希望能通过开膏方达到调理亚健康、抵抗疲劳的目的。但随着药材价格上涨，动辄上千元的膏方令人却步，一些年轻白领转投购物网站，争相求购廉价的成品膏方。网上一些号称能美白、养颜、祛痘，甚至还有防感冒、助睡眠等五花八门的膏方，价格从几十元到几百元不等。此外，还有一些女白领在家自行熬制膏方，还把配方和做法“晒”到网上。但记者了解到，每年都有因为自己购买材料、在家自制膏方不当，结果吃出上火、嘴里起疮等问题的个例。
岳阳医院内科专家、门诊办公室主任田华主任认为，开膏方进补要讲究“科学进补”的理念。最合理的做法就是“一人一方”。
此外，受去年年底的涨价影响，上海的中药材零售价仍维持在相对高位。对于想在今冬食用膏方进补的市民来说，同样一料膏方的价格相比去年会有30%至40%的涨幅。在涨价风潮下，今年定制膏方尤其要当心用料质量。业内人士称，眼下，以驴皮为原料的阿胶市场价格从750元/500克到8元/500克，质量天差地别。有的阿胶大枣仅是糖水泡过而已，根本不含阿胶，也有不少加工方用劣质猪皮、马皮冒充驴皮。市中药行业协会专家表示，上海首部定制膏方加工标准《膏方定制技术标准》目前已通过市质监局立项，今年有望率先在中药行业协会旗下单位施行，今后定制膏方的制作将有标准可依。
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