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冬季养生以甘平为主 多吃清肝功效食物

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冬季养生我们该怎么做?眼瞅着冬季就要来了,寒风瑟瑟,阵阵冬天的寒意扑面而来。寒冷而又干燥的季节,专家提醒饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,其中的吃法也是多种多样。5Ya川味坊四川美食网

冬季要养生,有哪些冬季养生菜可以吃呢?今天中医向大家推荐10种最适合冬天吃的养生蔬菜。5Ya川味坊四川美食网

冬季养生菜1:小白菜5Ya川味坊四川美食网

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。5Ya川味坊四川美食网

还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。5Ya川味坊四川美食网

冬季养生菜2:菜花 5Ya川味坊四川美食网

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。5Ya川味坊四川美食网

其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。5Ya川味坊四川美食网

冬季养生菜3:芹菜 5Ya川味坊四川美食网

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。5Ya川味坊四川美食网

芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。5Ya川味坊四川美食网

冬季养生菜4:红薯 5Ya川味坊四川美食网

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。5Ya川味坊四川美食网

因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

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