食游资阳总攻略

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3、资阳特色饮食及文化MuH川味坊 - 四川美食网

资阳地处重庆和成都之间，饮食上免不了受这两地的影响，重庆火锅、川菜在资阳市区的饭店中占据着主流地位，这使得资阳在大餐上似乎没有自己的特色，只能依靠这本地的一些特产和小吃而区分于其它地方。MuH川味坊 - 四川美食网

资阳的小吃品类丰富、味道独特，面食依旧是生活在四川盆地东部的资阳人日常饮食中所不可或缺的食品，因此，在资阳品尝到各种各样的面食，有牛羊肉面、燃面、凉面等；除此而外，资阳小吃还有各类糕点，以及由火锅衍生出来的串串香等。MuH川味坊 - 四川美食网

在资阳众多的小吃中，羊肉汤可算是大名鼎鼎，其祖传秘制的独特风味深得人们喜爱，据说以简阳市的羊肉汤最为出名，这里的羊肉汤是用当地的羊肉和沱江鱼炖制的，汤色奶白、鲜美异常。MuH川味坊 - 四川美食网

简阳羊肉汤：拥有1000多年的历史，号称“中国第一汤”。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。简阳羊肉汤散布在资阳各乡镇的600余家餐馆，大都自称有祖传秘方。其实，简阳羊肉汤的真正秘密，其一是水质，即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺：熬汤前，先将肉煮熟切片，再下锅爆炒，最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质：简阳大耳羊。相传，简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种，努比羊于抗战时期由宋美龄引入重庆，后落户简阳。近年，简阳羊业迅速发展壮大，养羊户不断增多，羊产业蓬勃发展，简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。MuH川味坊 - 四川美食网

乐至烤肉：四川乐至，陈毅元帅故乡，这里有的是红色革命的足迹，有的是天下第一烤的“乐至烤肉”。“乐至烤肉”源远流长，早在三国时期，蜀国将领张飞常常用乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来，乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱，不断发展壮大，逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种独特的川中民俗饮食文化，那味道，那就一个字：绝！在乐至，有很多小巷子，每条巷子都有几家资深烤肉馆，一到晚上，有露胸的汉子，有偷笑的MM，有雀跃的小孩、还有吸大烟袋的老人，全都出来，个个象取媳妇一样开心，来一盘有竹签的烤肉，精黄精黄，香飘飘，突然让人想起小时候电视剧里那些大侠打了野鸡烤着吃，那满嘴的油腻。MuH川味坊 - 四川美食网

4、食游资阳建议MuH川味坊 - 四川美食网

资阳紧连成都、重庆，位于四川告诉大动脉——成渝线中部，交通十分方便，从成都到资阳驱车约1个半小时，当离开成都平原东端的龙泉驿之后，便进入资阳的西大门——简阳市，沿途可欣赏龙泉湖、三岔湖的湖光山色，品尝资阳特色美食简阳羊肉汤。MuH川味坊 - 四川美食网