中国名厨的川菜食谱

中国名厨的川菜食谱，史正良主编，旗林文化出版社有限公司2012年6月出版。史大师在弘扬中华烹饪技艺的征途中，又是一位传播大使，一位中国烹饪界屈指可数的多产作家。他编著的专业书籍和菜谱已对无数烹饪专业人士的学习和提高，产生了极大的影响。此次史大师编著出版家庭烹饪书，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食其重要的指导作用。Xyu川味坊 - 四川美食网