川式家常凉菜精选360

川式家常凉菜精选360，尚典文化工作室主编，成都时代出版社2012年2月出版。本书共分为凉拌类、泡·冻类、卤制·腌腊类、炸·炸收·炝类共四部分，主要内容包括：香菜白肉卷、巧手拌白肉、侧耳根白肉、凉粉白肉、甜水面白肉、冲菜白肉片等。a3w川味坊 - 四川美食网

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