行业术语：行业店铺 工职工种 业务经营 设施服务 菜肴美称 筵宴席面

烹饪技法：原料加工 原料成形 刀工火候 粉芡汤汁 味与味型 烹饪工艺 装盘造型 面点技术 烹饪术语

炊餐用具：加热设备 制冷设备 厨房机具 厨房用具 食品盛具 服务用具

常用食材：谷豆 蔬菜 畜肉 禽蛋 野味 水产 花果 食疗      四川方物      常用调料

• 幌子

  门类：设施服务

• 餐厅主管

  门类：工职工种

• 凉粉店

  门类：行业店铺

• 餐桌

  门类：设施服务

• 烹调师

  门类：工职工种

• 餐饮总监

  门类：工职工种

• 冷菜厨工

  门类：工职工种

• 菜杂

  门类：工职工种

• 长桌

  门类：设施服务

• 面锅

  门类：工职工种

• 服务员

  门类：工职工种

• 迎宾员

  门类：工职工种

• 厨工

  门类：工职工种

• 领班

  门类：工职工种

• 小案

  门类：工职工种

• 饭锅

  门类：工职工种

• 招待

  门类：工职工种

• 生墩子

  门类：工职工种

• 燕蒸业

  门类：行业店铺

• 甜食店

  门类：行业店铺

• 收银员

  门类：工职工种

• 火锅店

  门类：行业店铺

• 酒楼

  门类：行业店铺

• 腌卤业

  门类：行业店铺

• 面食业

  门类：行业店铺

• 火锅

  门类：行业店铺

• 饭馆和食堂

  门类：行业店铺

• 豆花馆

  门类：行业店铺