缪氏川菜食府为一大型川菜连锁经营企业,在成都、海口、深圳等地拥有数十间川菜酒楼餐厅。“缪氏”的历史已逾百年。明末清初,缪氏的祖先从广东迁往四川,在四川盆地川中丘陵定居,到十九世纪中叶,缪氏家族涉足饮食业,在川中大镇龙会开设酒馆食肆,二十世纪初,进入富甲一方的盐都自贡。经过解放后三十多年的沉寂,缪氏后裔于二十世纪八十年代末重振旗鼓,南下海南岛,在海口开设第一间川菜餐厅,经过几十年的发展,成为初具规模的川菜名店。 iqK川味坊 - 四川美食网
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缪氏川菜食府深圳南山店iqK川味坊 - 四川美食网
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咸烧白iqK川味坊 - 四川美食网
“缪氏”的菜品发源于四川腹地,与川菜的发展一脉相承。缪氏川菜的精髓在于传统与现实的结合,既有缪氏家传的制作手艺,又借鉴现代川菜的创新方法。缪氏的菜不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。 iqK川味坊 - 四川美食网
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高雅的就餐环境iqK川味坊 - 四川美食网
“缪氏”有独树一帜的明清风格建筑,有独家收藏的明清古董家具。进入缪氏,只见雕梁画栋连绵不绝,象征高贵的大红立柱傲然挺拔,金壁辉煌的琉璃瓦屋脊显出宫殿般的气派,精美的明清木雕艺术遍布每个角落,精致的名家书画更衬托出高雅的文化气氛。iqK川味坊 - 四川美食网
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夫妻肺片iqK川味坊 - 四川美食网
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