上海川渝汇大酒店是由金浦轩餐饮管理集团投资的一家特色川菜餐厅,坐落于上海市商业副中心之一的五角场商业圈中,地处著名的休闲一条街国定东路(近黄兴路)上,营业面积1800平方米,共有特色包房12个,2个豪华包房,一个最多可容纳150人的宴会厅以及一楼的卡座餐厅。该店装潢设计注重巴蜀文化元素与现代风格路线相结合,一派雍容华贵的气象。它的菜品风格,既尊重传统,又不失新意,特别是照顾江南一带人的口味习惯,一改传统川菜大油、大麻、大咸的特点,让食客从麻辣中体验回甜、留鲜之感,且以更健康的烹调方法打造系列全新味觉的川渝美食。“川渝汇”是品尝川渝美食之三高(环境高雅、设施高档、服务高端)美食会所,吸引了众多食客。
“川渝汇”的特色招牌菜有:特色现点豆花——豆花现场制作凝固,保持豆花特有的香味;垂钓小黄鱼——入口即化,香酥脆;沸腾鱼——鱼在沸腾的水中,肉质嫩滑,麻辣留香。菜色涵盖川渝凉菜、川粤卤菜、川式煨汤、经典川菜、新派川渝菜、面点面食、老式火锅、肥牛海鲜、广式茶点(夜宵)以及各类独家招牌菜。