[三只耳冷锅鱼北京丰台区方庄店]介绍
三只耳首创冷锅鱼，口感独特，味型丰满，麻、辣、鲜、香、滑、嫩、爽层次分明，有着“锅冷鱼烫，吃着舒畅”的特色，在成都创下了十年排队的餐饮奇迹，在北京也掀起了一股川味热潮！三只耳冷锅鱼源自成都的“知名”火锅店。“三只耳”，其寓意为“用三只耳朵倾听消费者的声音、员工的声音、合作伙伴的声音、政府的声音、社会的声音”，以通愿于八方世界之胸怀，恭听天下之声。透过三只耳的名字，强烈感觉到创业人高远的思想，以及对这个品牌寄予的无限厚望。三只耳最大的特点就是锅里的鱼都是“现点现杀”，新鲜自不必说，鱼肉的口感更是滑嫩细腻、鲜美异常！所谓“冷锅鱼”就是将鱼切块用调料烹制好，再用特制铁锅端上桌，先不点火；待食客将鱼吃罢，再点火烧开汤汁，涮蔬菜、肉类等其它生食吃，拥有“锅冷、鱼烫，吃了舒畅”的美誉。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
