努力餐,成都著名餐厅。1931年开业于三桥南街(现人民南路,四川剧场对面),不久,迁祠堂街,80年代又迁至金河街至今。创办人为当时中共川西特委委员车耀先烈土。
车耀先是四川大邑县人,早年曾在四川军阀部队里任团长、师参谋长等职。由于目睹当时政府腐败,人民处于水深火热之中,便毅然脱离反动军队,接受马列主义思想,于1929年加人中国共产党。从此,他就在党的领导下,以努力餐老板的身份作掩护,从事革命活动。
努力餐以努力解决劳苦大众的吃饭问题为宗旨,更注重四川名菜的大众化和口味质量,形成了自己的特色,在成都餐馆中独树一帜。先后到努力餐主厨的也都是一些著名的川菜厨师,其中有盛金山、何金鳌、白松云和冯德兴等。供应的烧什锦、宫保鸡、白汁鱼、清汤三鲜等均久负盛名。
1940年,车耀先被捕以后,努力餐由其妻弟黄益新继续经营。1950年以后,努力餐受到政府的关怀,店堂修葺一新,且于1981年在外北高笋塘建立了分店,人们在这里缅怀革命先烈,有着比品尝传统名菜更深刻的意义。以后主厨者有李德明、林家治、张中尤等。