串串之于成都人，是生活中最有市井气息的一部分！串串是成都人一个世俗又带有自由、浪漫气息的细节，人不分老少，不分贫富，穿香奈儿的美女、开宝马的有钱人，和一个月挣一千多块的收银员、洗脚妹，拥挤在小街小巷的某个狭窄的空间，让串串在红唇白齿间穿行，这是只属于成都的风景。
每个成都人心里，都有一个常去不厌的串串摊。它从味蕾到心，用一种亲切的方式，挑逗着你，也征服了你。
成都，串串的发祥地。从90年代的手提麻辣烫，到遍布大街小巷的热锅串串，风味独特的冷锅串串……无论饮食风潮如何起落，串串依然满城飘香！
谁是这个味道江湖的百强？
最“辣”的串串：康二姐串串
入选理由：串串辣 人更辣
“卖的就是一个麻辣。”康二姐，40多岁，从90年代起在街边卖麻辣烫，断断续续也卖了20来年，四五年前，康二姐串串从热锅改为冷锅，独特的麻辣味道一下子深入顾客的味蕾和内心，于是康二姐串串火了，康二姐也成为名人。
火到什么程度？过了晚上7点一般就吃不到了，春节大假一放就是一个多月，一个小店养活一大家子50多口人……
串串火起来的诀窍，康二姐说是靠她特制的蘸水，串串起锅后，都要由康二姐亲自在她亲手调制的蘸水里过一道，红通通油汪汪，别说吃了，看一眼都食欲大增。
但据顾客们说，康二姐一家人的性格也相当的“麻辣”，“喊服务员，半天都没得人理你，她们比你还歪。”尽管如此，康二姐串串还是有很多回头客，愿意忍受着店家的“傲慢”，一飨口福。
最丰富的串串：零零冷锅串串
入选理由：品种五花八门 任君选择
零零冷锅串串也是很多网友热力推荐的一家串串，冷锅串串方便，吃好多烫好多，哪怕只有一个人坐在角落里埋头吃几串也行，自从热锅串串开始收取锅底费，冷锅串串的性价比相形见长，更受欢迎。
零零冷锅串串开发了很多与串串相关的配套食品：冒脑花、火锅粉、凉糕、八宝粥、银耳汤……吃辣了，来点甜的，润一润，多吃点……
最怪的串串：厕所串串
入选理由：谁会在厕所边开串串店
厕所串串总店旁边，有一个名副其实的公共厕所。厕所串串的店堂很小，但是招牌很大，招牌上很招摇地写着：厕所串串。
说起厕所串串的历史，确实“源远流长”，店家说，90年代初在春熙路太平洋影城外卖手提麻辣烫的，就有他们这一家，那时候就有很多市民慕名而来，蹲在路边吃。
味道，不少网友认为厕所串串的排骨还不错，不过网友称，名声在外的厕所串串虽然是冷锅串串，价格却也不便宜。“上次我们两个人吃了65元，吃火锅可能也就这么多钱。”
最有名气的串串：玉林串串香
入选理由：大部分成都人都知道
在成都恐怕没有人不知道玉林串串香，它的知名度来自遍布大街小巷的店面，红红火火地开在成都人的记忆里。玉林串串香的总店就在玉林街，店招与其它串串店略有不同，还没进店，就看到垒得高高的油碟和干碟。墙上一块大匾，详细地记录了玉林串串香的发迹史。
作为成都最著名的热锅串串香之一，玉林串串香的运作已经很规范化了，店堂里一个大大的冷藏间，所有的食品整整齐齐地码放在冷藏间内，每张餐桌旁都摆着数签签的小桶，很方便。
玉林串串香曾以价廉物美著称，但是去年玉林串串开始收取锅底费，吃串串的价格一下子串上了一大截，今年3月27日玉林串串再次涨价，一根小签签从1.2毛涨至1.5毛，吃一顿玉林串串已经不便宜了。
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