热腾腾的春笋开锅，吸引了众多市民前往品尝。
“2011中国·临安百笋宴美食文化节”8日在人民广场举办。中国烹饪协会副会长朱刚，浙江省餐饮行业协会常务副会长何也可，杭州市贸易局副巡视员王永清，临安市领导卞吉安、钟文静、朱霞生、李文钢、陈伟民、周玉祥出席开幕式。
朱刚为“中国竹笋美食之都”授牌，市委副书记、市长卞吉安接牌并宣布2011中国·临安百笋宴美食文化节开幕，钟文静、王永清先后在开幕式上致辞。
开幕式当天，参加活动的众多餐饮企业纷纷拿出自己的“绝活”，制作了一桌桌别出心裁的竹笋宴席套餐和60余款色香味形俱全的特色笋菜，向广大市民、游客推介展示。厨师们还在现场表演笋菜烹饪技艺，展示精湛的雕工和切工，吸引了大量市民驻足观看。
此次活动除开幕式、授牌仪式外，还包括特色笋宴笋菜评选展示、竹笋美食行业发展成果展、竹笋烹饪技能表演、百笋宴美食文化节即时摄影比赛和竹笋美食文化周等内容。
活动的举办，对愉悦百姓生活，促进美食文化交流，推动特色美食行业发展，都将发挥积极的作用。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
