据中国之声《央广新闻》报道，全国人大常委会食品安全法执法检查工作日前全面展开，检查组将兵分四路，赴七省区市检查食品安全法实施情况。日前，执法检查组已经完成对四川、上海、湖北的检查，检查组在各地检查的情况如何？食品安全还存在哪些隐患？详细情况，马上连线中央台记者侯艳。
此次执法检查要推动难点问题的解决
主播：这次执法检查的重点是什么？
记者：食品安全事关每个人的身体健康和生命安全，2009年全国人大常委会审议通过《食品安全法》，当年9月就在全国范围开展了《食品安全法》的执法检查。在法律实施的当年就开展执法检查，这在我国也是非常少见的，足以看出我们对于食品安全的重视。
现在《食品安全法》颁布实施两年了，今年(2011年)，全国人大常委会再次组成执法检查组，这次执法检查将会突出五个方面的重点：一是食品安全监管体制机制建设的情况；二是行政法规制定、修改、清理情况，特别是食品生产加工的小作坊，还有食品摊贩管理办法等地方性法规制定情况；三是食品生产经营者食品安全管理制度的建立情况；四是风险监测、评估体系和标准体系建设、运行情况；五是依法展开食品安全源头治理情况。这五大重点中有的正是执法的难点所在，所以执法检查也是要推动这些难点问题的解决。
我国食品安全面临的形势依然严峻
主播：在已经结束的执法检查中有没有发现一些问题？
记者：执法检查组分三路在四川、上海、湖北检查时，深入到食品生产加工企业、综合农贸市场、餐饮场所、学校食堂等地实地检查，总体来说，各地在食品安全保障方面都做了不少工作，但是也看到，现在我们食品安全面临的形势依然严峻。全国人大教科文卫委员会教育室主任卢干奇随检查组赴上海检查后接受了记者的采访，指出一些问题。
卢干奇：这个既存在于由于环境控制不当，或者是污染引起的传统性的食品安全问题，也存在着认为的违法添加剂等这种非传统的食品安全的隐患，无证照的小作坊、小摊贩是监管的难点，地下生产加工窝点是食品安全的重大隐患，有的企业诚信缺失，唯利是图，违法生产经营食品行为的现象还时有发生。
记者：我想刚才卢干奇所提到的这些问题不只存在于上海，应该说是具有一定的普遍性的，另外还有检查组的成员全国人大代表安徽国家农业标准化与监测中心书记程静表示，保障食品安全是一个系统工程，目前我们在各个环节都存在一定的问题。
程静：比如说我们的农产品从源头监管，我们现在目前的这种生产方式虽然有了一个比较明显的提高，但是我们不能排除在农村产品的生产过程中间，这个源头，谈不上标准化、规模化和科学性问题。在加工这个环节也同样存在这个问题，比如我们的食品安全来讲是可以说85%以上都是属于中小型的加工企业，这种加工企业同时面临它的企业的诚信体系的建设，同时也面临了企业的产业升级、技术改造、机械化生产问题。从监管部门来讲，我们来讲是横到边竖到底，使得我们监管每个环节真正的落到实处，这样子的话能起到保障作用。
保障食品安全 让百姓吃得更满意、更放心
主播：刚才检查组成员也说到加强监管的问题，这其实也是这次执法检查的重点之一，你也提到了，到底有没有好的办法使我们监管真正的实现无缝系全程的监管呢。
记者：程静和卢干奇两位检察组成员在接受采访的时候，分别谈到了他们在武汉和上海检查时看到的一些好的经验和做法，也许可以让地方政府来借鉴。
程静：他们对于在除掉行政监管部门参与食品安全的监管以外，对于社区和一些区乡设立了食品安全的协调员，这样的话对于在基层初步发现食品安全事故和食品安全的宣传、贯彻上面起了一个很好的基层作用。
卢干奇：上海市在分段监管的基础上，探索了一个部门为主的综合性专业化成体系的监管的新模式，比如在2010年上海世博会期间吧，上海市就对世博园区实行一个部门牵头各部门通力配合，全过程监管的方式，使世博食品安全保障工作责任明细。
记者：那么如何才能真正实现无缝隙的监管，到底是由一个部门来统一监管食品安全好，还是由相关领导召集多个部门定期协调食品安全问题更加有效呢？带队赴四川检查的检查组组长李志坚表示，只有通过我们工作实践才能够得出结论，但是不管是采取哪种监管方式，目标只有一个，就是保障食品安全，让老百姓吃得更满意、更放心。
一句话点评：民以食为天，食洁以为先。让百姓吃到放心的食品，是食品放心工程的“根基”。
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