蜂糕（资料图片）
海染色馒头事件发生后，4月12日起，成都市工商局对成都市多家商场、超市的米面类有色食品进行了抽样调查。昨日，成都市工商局公布抽检结果，在成都市人人乐商业有限公司新华购物广场（人人乐草市街店）现场制售的1个批次的蜂糕中检出柠檬黄色素，工商行政管理机关随后责令该批次不合格食品下柜停止销售，并责令企业停止现场制售米面类食品行为。
昨晚，记者探访该超市发现，问题蜂糕已经停止销售，但其他现场制售的米面类食品依然在售。
抽查
抽检42个样品就它不合格
据悉，此次食品抽检的对象为商场、超市现场制售米面类食品，不包括外面公司向商场、超市供货的米面类食品；截至4月15日，共对16家商场、超市现场制售的42个批次的米面类有色食品进行了抽样工作，委托国家轻工业食品质量监督检验成都站进行检测。检测结果显示：42个样品中仅成都市人人乐商业有限公司新华购物广场现场制售的1个批次的蜂糕检出柠檬黄，其余41个批次样品均未检出色素。工商行政管理机关已责令该批次不合格食品下柜停止销售，并责令企业停止现场制售米面类食品行为。
通报指出，根据《食品安全法》相关规定，当事人对监测结果有异议的，在收到检测报告十五日内，有权申请复检。
现场
问题蜂糕停售其他糕点没动
昨晚9时30分，人人乐新华购物广场2楼面包柜前，前来购买糕点的顾客排起了队。但没有顾客知道人人乐有一个批次的蜂糕被查出含有柠檬黄色素一事。正在选购蛋糕的孙阿姨表示，上海“染色馒头”事件后自己已经很多天没有再买馒头，但“没有听说过蛋糕里面也有加色素的”。
根据成都市工商局的处理意见，“责令（人人乐新华购物广场）该批次不合格食品下柜停止销售，并责令企业停止现场制售米面类食品行为。”但昨晚在该超市，虽然蜂糕已经不见踪影，却依然有“蜂蜜千层糕”、披萨、面包等多种米面类食品在售，且这些米面类食品的商品标签上，均注明了由人人乐超市自己制作。
核实
超市负责人不见踪影
在超市3楼办公室，记者没有找到该店负责人，唯一的工作人员称“不知道负责人在哪，也没有负责人电话”。记者随后致电该店服务台，接线工作人员也称不清楚“色素蜂糕”一事。记者又拨通成都人人乐商业有限公司总经理助理谭朝勇的手机，他说，自己也刚刚上班，还不知道工商局抽检一事。之后，对于其他所有提问，他一概回答“不知道”。 早报记者李正勇
影响
柠檬黄色素过量添加伤肾脏
检测人员介绍，柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。一般用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。虽然还没有关于柠檬黄致癌的确定证据，但由柠檬黄导致的过敏和其他反应是十分明显的。对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。
按照国 《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760－1996)规定：柠檬黄只可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品，而且最大使用量为0.10g/kg。据悉，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
