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成都水产市场上暂未发现使用鱼浮灵

天府早报 杨华丽 2011-07-20 加入收藏 参与讨论 分享到:

网上近日传言,一种叫鱼浮灵的化学药品能让奄奄一息的鱼立刻活蹦乱跳,但这种白色粉末会致癌,还会影响智力。对此,成都水产检验检疫专家称,鱼浮灵未被列入禁用药物清单,也未被作为水产检验检疫对象;从化学成分上看,它无毒无害,是一种增氧剂。TTn川味坊 - 四川美食网

记者调查发现,目前成都水产市场上暂未发现有销售或使用。TTn川味坊 - 四川美食网

网友发微博:活鱼也不安全? TTn川味坊 - 四川美食网

16日,微博上一则“太活跃的鱼千万别买”的提醒受到网友广泛关注,截至昨晚6时,相关微博累计被转发超过10万次。TTn川味坊 - 四川美食网

该微博称:“去菜场买鱼,结果看到惊人一幕,摊贩往大水盆内加入一种白色粉末,迅速用手搅拌,一会工夫白色粉末就溶解了,将半死不活的鱼虾倒入其中,没想到,鱼虾一会儿就活蹦乱跳开来,仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。这是一种能够致癌的催化剂,俗称‘鱼浮灵’,也对智力有影响。”TTn川味坊 - 四川美食网

“还有什么东西可以吃?”微博传言引起网友对食品安全的新一轮恐慌,不少网友宁可信其有不可信其无,表示“还是小心为妙”。TTn川味坊 - 四川美食网

记者调查:成都未见“鱼浮灵” TTn川味坊 - 四川美食网

水产商:“没听过,更没用过” TTn川味坊 - 四川美食网

在青石桥的大型水产市场,无论是大水箱还是小水盆里都装上了各式增氧泵,粗细不一的管子深入鱼缸里,密集的气泡从水里源源不断地冒出,水里鲜活的鱼、虾、蟹等水产缓缓游动。TTn川味坊 - 四川美食网

记者一连询问了5家鱼商,他们均表示夏季保鲜靠的是冰块和增氧泵,不会使用药物,更没有听说过“鱼浮灵”。“你说的‘鱼浮灵’在成都买不到。”一鱼商表示。TTn川味坊 - 四川美食网

朱先生的鱼店有20多个存放活鱼的水箱,每一个都放置了专门的供氧管。朱先生说,他们所使用的都是电动增氧泵,每个增氧泵可供4个水箱使用,对“鱼浮灵”,“没听说过,更没使用过”。TTn川味坊 - 四川美食网

在另一家大型海鲜专卖店里,工作人员称,店里的海鲜大多是从渤海运来的,供氧主要使用的是增氧泵,没听说过使用“鱼浮灵”的情况。TTn川味坊 - 四川美食网

水产协会:并未发现或听说 TTn川味坊 - 四川美食网

成都水产行业协会会长青南春说,在成都水产品市场中,并未发现或听说有使用“鱼浮灵”的现象,水产品供氧都使用增氧泵,而其他增加水产品存活时间的方法包括调节水池温度、盐度,保持卫生等。TTn川味坊 - 四川美食网

一名不愿透露姓名的业内人士称,“鱼浮灵”在业内不是常用药物,现在的水产保鲜技术已经比较完善,增氧泵是必需装备,而且可以长期持续使用,相比之下,使用药物不但不好把握用量和投放时间,还比较麻烦,“我没见过使用鱼浮灵的,但也不排除有短期营业的小贩会这么做。”TTn川味坊 - 四川美食网

专家:“鱼浮灵”无毒无害 TTn川味坊 - 四川美食网

科学松鼠会>>> TTn川味坊 - 四川美食网

无研究能致癌 TTn川味坊 - 四川美食网

科普作家、科学松鼠会成员云无心表示,目前没有研究表明“鱼浮灵”的化学成分能致癌,“鱼浮灵”主要用于鱼塘的紧急处理,微博传言中鱼贩的做法是没有被批准的。TTn川味坊 - 四川美食网

2007年,北京市卫生监督所曾发出预警,当时媒体曾称,过多使用就会使鱼类出现重金属超标的情况,对人体健康造成威胁。TTn川味坊 - 四川美食网

检验检疫专家>>> TTn川味坊 - 四川美食网

化学成分无毒无害 TTn川味坊 - 四川美食网

四川一名多年从事水产检验检疫工作的专家表示,从化学成分上看,鱼浮灵是无毒无害的,但提到杂质,就不好说了,我国目前没有将鱼浮灵列入禁用药物清单,对水产品的检验检疫过程中,鱼浮灵不作为检测对象。TTn川味坊 - 四川美食网

该专家称,没听说过有卖鱼的在使用。TTn川味坊 - 四川美食网

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