7月27日，四川省发改委发布公告称，国家发展改革委、财政部、住房和城乡建设部联合发文，批准了成都市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点实施方案，确定成都为全国首批试点城市，并批准补助资金3900万元，专项用于餐厨废弃物收运和利用体系建设。
中心城区建2座无害化处理厂
“审批刚刚下来，具体方案暂时还未定。”省发改委资源节约和环境保护处相关负责人透露，成都试点方案的主要建设内容包括在中心城区分别建设2座日处理200吨和300吨的餐厨废弃物无害化处理厂，新建餐厨废弃物转运站及收运车停车场，建设成都市餐厨废弃物信息化管理系统，购置餐厨废弃物垃圾桶、收运车，以及开展宣传培训等。“餐厨垃圾随意处置危害很大，如果被不法商家提炼成食用油，对消费者的身体危害就会很大；而若送到养猪场做饲料，可能导致口蹄疫等人畜共患的疾病产生；再者直接排到下水道会造成城市污水处理的负担。”业内人士分析认为，目前餐厨垃圾的处理是国内许多城市面临的共同问题。
据不完全统计，作为世界“美食之都”的成都，拥有约年产值380亿元的餐饮产业，每天产生餐厨垃圾达700余吨之多，占生活垃圾的30%-40%。
餐厨垃圾随意处置危害很大，如果被不法商家提炼成食用油，对消费者的身体危害就会很大；而若送到养猪场作饲料，可能导致口蹄疫等人畜共患的疾病产生；再者直接排到下水道会造成城市污水处理的负担。”——业内人士
加快餐厨废弃物无害化处理
“下一步，成都还将加快构建餐厨废弃物收集、运输、资源化利用和无害化处理体系。”该负责人表示。
由于食品安全关系到千家万户，不容马虎，地沟油也一直是关注的焦点。本月11日，成都市食药监局联合市水务局、市公安局等6个部门，向20个区（市）县发布了《关于严禁非法打捞“地沟油”和规范餐厨垃圾收运、处置的通告》。通告称，未经水务部门许可，严禁任何单位和个人擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”。而该《通告》自8月10日起实施，有效期为5年。
省发改委公告显示，成都将进一步规范“地沟油”的收运、处理和利用，保障食品安全，加快出台餐厨废弃物管理法规或规章，加强风险控制，确保资源化产品的质量安全。
成都餐厨垃圾数据
拥有约年产值380亿元的餐饮产业，每天产生餐厨垃圾达700余吨之多，占生活垃圾的30%-40%。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
