※自制果汁
自制果汁有个很大的好处，就是容易，谁都可以做。
专家分享如下几点要诀：
1.如果肠胃太敏感或患有肠躁症，一定要将果汁稀释（果汁与水的比例为三比一），加芹菜汁的效果也不错。
2.蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。
3.保留蔬菜的茎叶，因茎叶里富含维他命与矿物质。（但胡萝卜顶部必须去除，否则容易导致肾结石。）
4.制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中容易氧化，产生酸味。
5.如果一定要提前制作果汁，可密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。
6.柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮。
7.添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分氧化。
8.若想减肥，应以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比果汁少。
9.选择高品质的水果和蔬菜。
10.准备高品质的果汁机，自己动手，试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配，可增添乐趣。
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