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三鲜豆腐

川味坊四川美食网 类型：热菜 口味：咸鲜味 工艺：烧 主材：谷豆类 产地：成都
三鲜豆腐图片
[三鲜豆腐]简介
三鲜豆腐，热菜，咸鲜味型。特点：色调协调，细嫩鲜烫。烹制法：烧。
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[三鲜豆腐]详细介绍 参加培训

川味三鲜豆腐的做法：b6q川味坊 - 四川美食网

1、熟鸡肉、火腿、冬笋切长方片。b6q川味坊 - 四川美食网

2、嫩豆腐打长方块，用开水冲两次。b6q川味坊 - 四川美食网

3、炒锅加鲜汤、调辅料，入豆腐、鸡、火腿、笋同烧入味后，勾芡，起锅入圆盘即成。b6q川味坊 - 四川美食网

操作要领：选用的豆腐一定要质嫩新鲜；烧时需慢烧才能入味。b6q川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：协调,制法,色调,特点,热菜,咸鲜味,豆腐
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