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天池藕粉

川味坊四川美食网 类型：蔬菜水果 口味：甜香味 工艺：烘 主材：蔬菜类 产地：资阳
天池藕粉图片
[天池藕粉]简介
四川乐至乃莲藕之乡，早在宋朝时就有以藉制粉向皇上进贡的历史。清朝时，满清皇族更把这一特产视为饮中极品。莲藕含有丰富营养滋补成分，能促进新陈代谢和提高免疫能力，是常用的健康美容食品。李时珍称：“莲藕为灵根”，是济世之宝。
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[天池藕粉]详细介绍 参加培训

天池藕粉有如此悠久的历史，吃来更是回味悠长。只是调制时一定要注意必须使用沸水。调好的藕粉应是晶莹剔透，为浓汁状。还可以加桂花等其他原料制成桂花藕粉等。FTM川味坊 - 四川美食网

工艺：先将藕磨碎，然后沉淀清漂，吊浆脱水，切片，太阳下晒干，再磨成粉，便成为成品了。FTM川味坊 - 四川美食网
特点：成品色泽白中微红，红腻滑润，食时加糖，以沸水冲调，呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之效。FTM川味坊 - 四川美食网

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