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白果糕

川味坊四川美食网 类型：米食 口味：甜香味 工艺：蒸 主材：谷豆类 产地：成都
白果糕图片
[白果糕]简介
白果糕，米食，特点：松软甜香。烹制法：蒸。
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[白果糕]详细介绍 参加培训

白果经炒制，去壳去心去衣，煮肥。桃仁、瓜片切细粒，入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀，装盘按平令成正方形，上笼蒸熟即可。m4u川味坊 - 四川美食网

操作要领：白果用急火炒制；掌握下糖量，勿伤糖。m4u川味坊 - 四川美食网

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