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广汉嚼雪包子

川味坊四川美食网 类型：面食 口味：咸鲜味 工艺：蒸 主材：蛋面类 产地：德阳
广汉嚼雪包子图片
[广汉嚼雪包子]简介
广汉嚼雪包子，是四川省德阳市的著名小吃，此品馅心精选瘦猪肉，色白如雪，入口松软，1950年后，演变为小笼汤包，又称小笼包子。
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[广汉嚼雪包子]详细介绍 参加培训

广汉嚼雪包子是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克，饴糖250克，苏打3克，制成包皮，再放入精制馅心包好，置笼内蒸熟即成。L5t川味坊 - 四川美食网

广汉嚼雪包子馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅，炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克，白酱油、玉兰片、醪糟、甜酱各250克，金钩、生姜各65克。色白如雪，入口松软，1950年后，演变为小笼汤包，又称小笼包子。L5t川味坊 - 四川美食网

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