新编家庭川菜

新编家庭川菜，吕懋国、龙青蓉编著。四川人民出版社1993年8月出版，1995年3月第2次印刷，约18.万字。qbt川味坊 - 四川美食网

出版社介绍此书内容说：“本书内容丰富、新颖，共有菜例200多种，其中水产菜例80余种，家畜、家禽类菜例60余种，蔬菜类菜例70余种，包括冒菜、火锅鸡、啤酒鸭、酸菜火锅鱼等现时四川流行的特殊菜品，是一本难得的好书。”qbt川味坊 - 四川美食网

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